福岡を代表する名物を
老舗割烹の味で極めました

【福岡が誇る「極み」の逸品】
　寿司割烹の妥協を許さない料理長が、こだわりの味で「福岡の名品」をラインナップしました！
　まずは一つひとつ手作りする「極み辛子めんたい」。口に入れた瞬間ピリッ、その後ふわっと広がるタレとほのかな柚子の香りで、さわやかながら奥深い味に仕上げた逸品です。
　そして今回、満を持してお送りする傑作が「極み鮭めんたい」。相性抜群な焼鮭と辛子めんたいのハーモニーは、酒の肴にもご飯のお供にもピッタリ！ ぜひ一度ご賞味いただき、感動の美味しさを実感してみてください。
　博多名物として名高い「鯛茶漬」は、秘伝の胡麻味噌ダレが鯛の旨みを引き出します。お茶をかける前に、まずはそのままお味見を。茶漬けの際はワサビを添えて、豪快にお召し上がりください。
　そして、選び抜かれた国産牛のモツと、上品で澄んだコクのあるスープが絶品の「極みもつ鍋」。一度食べたらやみつきの格別な味を、自信を持ってお届けします。