はかた一番どり 鶏すきセット
[寄附金額:12,000円]
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」使用。
福岡地方の郷土料理「とりすき」をご家庭でお召し上がりいただけるセットです。
とりすきとは、牛肉ではなく鶏肉を使ったすき焼きで、たっぷりの砂糖を使い、こってりとした甘さが特徴です。
本品はとりすきをお手軽に召し上がっていただくため、「九州鶏すき学会」監修のとりすきのたれを同梱しています。
福岡で百年の伝統を守り続けてきた青柳醤油と、福岡で古くから食べられていた地鶏「さざなみ」の血統を継ぐ「はかた一番どり」とのコラボ品です。
本来とりすきは、鶏の全部位を余すことなく入れますが、本セットは贅沢に”もも肉”と”砂ずり”のみを使用しております。食感の違いもお楽しみください。
すき焼き鍋に、肉と割下をいれ火にかけ、お好みの野菜をたっぷりと入れて卵につけてお召し上がりください。
〆はうどんやご飯を卵とじにするのもおすすめです。
お肉はそれぞれ200gずつの小分けになっています。
すき焼きのたれは150ml入りのパウチで2つ入っています。
薄くなったり野菜を追加するときに追いスープで使用してください。
商品番号 | P13-09 |
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セット内容 | はかた一番どり もも切身200g×2、はかた一番どり 砂ずり200g、とりすきのたれ150ml×2 |
のし・包装対応 |
【包装対応】無し 【のし対応】無し |
注意事項 | 商品到着しましたら冷凍庫に保存してください。 解凍後は冷蔵庫に保存の上、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
提携企業 | (株)あらい(福智町) |
発送方法 | 冷凍 |
お届け指定可能日 | 06月02日以降の日付でご指定ください |
お届け可能期間 | 決済後30日以内 |
配送指定不可日 | 2023/12/30-2024/1/10 |
賞味期限 | 冷凍90日 |
地鶏と若鶏のいいとこどり!かたすぎずやわらかすぎず、鶏の旨みたっぷり!
はかた一番どりは、福岡県民が古くより飼っていた在来種の地鶏「さざなみ」と、雌系統ブロイラー(若鶏)にも使われている「ホワイトプリマスロック」を交配させて誕生した銘柄鶏です。福岡県が新しい銘柄鶏の名前を公募し、選ばれたのが「はかた一番どり」。まさに、福岡県民愛あふれる鶏肉です。
うまみ成分は、一般的な鶏肉よりも15%以上も多く、きめ細かい筋繊維と適度な脂肪、かたすぎずやわらかすぎず、適度な食感が特徴です。
煮ても、焼いても、炒めてもおいしく、一度食べるとそのおいしさの虜になること間違いなし!地鶏ほどかたくなく、若鶏ほどやわらかすぎず、鶏の旨みたっぷり楽しめると高く評価されています。