かねふく 辛子明太子(特上切)1kg
かねふく 辛子明太子(特上切)1kg

かねふく 辛子明太子(特上切)1kg

[必須ポイント:11,000pt]

福岡が誇る、一流明太子ブランド「かねふく」より辛子明太子の特上切(1本もの端切)を大満足の1kgでお届け!

産地で漁獲されたスケトウダラの卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で行い、独自の製法で丁寧に仕上げた明太子。

原料となる優れた卵の確保だけでなく、”粒立ち”と呼ばれる明太子のつぶつぶ感を決定づける「塩漬け」の下ごしらえともいえる工程に注力し、長年の匠の技で最高の「粒立ち工程」にこだわっています。

お酒の風味とみりんの甘み、そして昆布・かつお・しいたけ等の昔からある素材の旨味を合わせた日本人の味覚にいちばん合う、福岡県博多で創業開始から受け継がれてきた和風味。

たらこが持つ本来の風味が活きる、毎日食べても飽きない美味しさで、厳選された原卵のプチプチの弾ける粒立ちは格別です。

貴重な逸品を、ぜひご賞味ください。

(筑豊魚市場)

商品番号 F99-03
セット内容 辛子明太子(特上切)1kg
のし・包装対応 【包装対応】無し
【のし対応】無し
提携企業 筑豊魚市場
発送方法 冷凍 
お届け指定可能日 12月19日以降の日付でご指定ください
配送指定不可日 1月1日~1月17日
賞味期限 冷凍3ヵ月(解凍後冷蔵8日)

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九州の豊富な海の幸をお届け

【各漁港自慢の鮮魚から厳選】
 夜明け前、約3万㎡の広大な敷地の中央で煌々と灯をともす建物があります。まちの一日のなかで、最も早く活気をみせる「筑豊魚市場」。荷揚げからセリまで、海に面さない福智町で漁港さながらの光景が繰り広げられます。
 炭鉱の時代から鮮魚にはうるさい土地柄の筑豊地域。その一帯の水産物流通を担う拠点が、この「筑豊魚市場」です。
 荷揚げと共に、にわかに潮の香りが漂う広々とした場内。午前2時過ぎには、早くも水揚げされた活魚がトラックで運ばれます。つややかな魚体から、その鮮度がうかがえる鮮魚の列。陽が昇るとともに九州各地の漁港が誇る水揚げされたばかりの海産物で、場内はすっかり埋め尽くされていきます。
 福智まごころ通心では、九州各漁港自慢の魚種をはじめ、世界の漁場でとれた旬の海産物が集う「筑豊魚市場」から、さらに厳選品をお届けします。

厳選した水産加工品をお届けします!
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飯野 忠義さん

水産のプロが美味しいものを選び抜いて皆様へお届けします。

筑豊魚市場 課長
飯野 忠義さん